Прежде, чем перейти непосредственно к ценам, нужно узнать, сколько зарабатывал российский народ при царе Николае II. На сегодняшний день 1 николаевский рубль равен примерно 1282,29 современных рублей.
Итак, в царской России предсказуемо много получали военные чины: подпоручик (лейтенант) — 70 р. Или почти 90 тыс. р. на современные деньги, а полковник — целых 325 р. или 416 тыс. р.
Средняя зарплата обычного рабочего по России составляла 37,5 р. (порядка 48 тыс. р.), но интересно, что в Петербурге зарплаты были ниже — рабочие в северной столице получали всего 22 р. (до 30 тыс. р.).
Чиновник среднего класса, к примеру, коллежский асессор, получали относительно немного — 62 р., то есть почти 80 тыс. р. А вот с высшими чиновниками, такими как тайные советники, разрыв в заработной плате был велик — они получали порядка 500 р. Или около 640 тыс. р. (столько же получали генералы).
А вот зарплата, скажем, рядового полицейского составляла всего 20 р. (более 25 тыс. р.). Почти столько же получали обычные дворники — 18 р., а вот их начальники (старшие дворники) могли зарабатывать около 40 р., то есть более 50 тыс. р. Явно прибыльно было в царской России прибирать улицы.
А вот готовить, напротив, было не престижно — кухарки получали всего 5-8 р. или 6-10 тыс. р. в пересчете на современные деньги. Для сравнения, учитель начальной школы зарабатывал около 24 р., то есть более 30 тыс. р.
Сколько тратили на еду
При жизни царя Николая II бутылку водки можно было купить только в специализированных лавках, которые приравнивались к госучреждению, так как государство долго сохраняло монополию на производство водки. Именно поэтому над входом в лавку всегда красовался государственный герб. Здесь без всякой очереди всегда продавалась водка двух сортов. «Красноголовка» (красная крышка), которую в народе называли «казенка» и «Белоголовка» — качественный продукт двойной очистки. Цена за бутылку «казенки» не превышала в начале XX века 40 копеек. А вот «Белоголовка» стоила уже 60 копеек. Продавались бутылки объемом от 3 литров до 0,061 литра (в народе такие маленькие бутылочки назывались «мерзавчики»). За такую малышку нужно было отдать всего 6 копеек.
Хорошее вино разливалось в бутылки по 0,75 литра и продавалось по 5-9 р. за бутылку. А вот дешевое вино можно было найти по цене 5-20 копеек за литр. Коньяки стоили от 3 рублей и заканчивались ценами до 100 рублей за бутылку.
Но это мы обратили внимание на магазинные цены. Зачастую люди покупали алкоголь в трактирах — там за полстопки водки (скорее всего, сильно разбавленной) можно было заплатить всего 5 копеек. На закуску в трактире можно было заказать любимый у всех русских соленый огурец — и всего за 1 копейку. А полноценный обед или ужин обошелся бы всего в 10 копеек.
В хороших известных ресторанах, естественно, цены были куда выше. В среднем за обед в приличном ресторане в Имперской России нужно было отдать от 1,5 до 2 р. Как можно догадаться, такое себе мог позволить далеко не каждый.
В основном, конечно, крестьяне и рабочие готовили себе сами. Самыми дешевыми продуктами были мука пшеничная (8 копеек за 0,4 кг), молоко (8 копеек за бутылку), яблоки — 3 копейки за 0,4 кг. Для сравнения, рис стоил 12 копеек за 0,4 кг, помидоры — 22 копейки за 0,4 кг, судак — 25 копеек за 0,4 кг.
Дорогими продуктами было масло — около 80 коп., чай — от 1,6 р., шоколад — до 1 р.
Куда уходили остальные деньги
Передвигались люди в основном на трамваях, цена поездки составляла 5 копеек без пересадки — 7 с пересадкой. Но, конечно, основным видом транспорта были так называемые пролетки — легкие четырехколесные коляски, управляемые лихими извозчиками. Можно сказать, что пролетки заменяли в царской России такси. За проезд внутри города извозчики брали примерно 20 копеек, но всегда была возможность поторговаться и скинуть цену. Самыми дорогими извозчиками были привокзальные — также, как и сегодня доехать от аэропорта стоит дороже всего, так и в XX веке приезжие были вынуждены выкладывать от 50 копеек за поездку от вокзала до гостиницы.
Сохранились сведения, что в месяц за небольшую квартиру в Москве приходилось платить 15-20 рублей в месяц, 3-5 рублей стоило отопление, 1 рубль — освещение. Справедливости ради стоит отметить, что снять квартиру могли позволить себе далеко не все. Рабочие, как правило, ютились в специальных жилых помещениях от фабрик. Это были небольшие домики или комнаты со сколоченными дощатыми перегородками в монументальных казармах или в подвальных этажах. Многие размещались в общих спальнях.